Boulangerie franco-japonaise · depuis les années 2000
Boulangerie franco-japonaise
Aki
Sous une devanture parisienne d’origine, une maison 100 % japonaise
★ 4,5 / 5 — 500+ avis
Gault&Millau 2018 · 2019
Cuit dans notre fournil
Sur place · terrasse · à emporter
L’incontournable
Le plus demandé
La signature
L’art du Melon Pain
メロンパン
La brioche japonaise emblématique : une mie moelleuse sous une coque craquelée et sucrée, quadrillée à la main. Nature ou au thé vert matcha, c’est le pain qui fait la réputation de la maison.
- Pétri et cuit sur place, chaque matin
- Décliné nature, matcha et selon la saison
- À déguster tiède, avec un café Molinari
La vitrine
Le meilleur des deux pays
Des classiques français revisités aux douceurs japonaises de saison. La carte change au fil des arrivages — voici le cœur de la maison.
Viennoiserie
Melon Pain matcha
抹茶メロンパン
La signature en version thé vert : coque sucrée, parfum de matcha.
Pâtisserie
Le plateau matcha
抹茶
Éclair, crème brûlée et cookies — toute la gamme thé vert.
Pâtisserie
Sablé matcha & graines
抹茶クッキー
Croustillant aux graines de tournesol, cœur tendre au thé vert.
Boisson
Matcha latté glacé
抹茶ラテ
À emporter, pour accompagner la pause gourmande en terrasse.
Café
Café & viennoiserie
コーヒー
Espresso Caffè Molinari et Melon Pain : le rituel du matin.
Sur place
La pause à Aki
店内
Quelques places au comptoir et en terrasse, côté Petit Tokyo.
2000s
Rue Sainte-Anne
100 %
Équipe japonaise
★ 4,5
500+ avis
n° 4
Boulangeries de Paris*
*Classement Tripadvisor
La maison
Une devanture parisienne, une âme japonaise
Installée de longue date au cœur du quartier japonais de Paris, Aki Boulangerie marie la tradition de la boulangerie-pâtisserie française à la créativité japonaise.
Sous le lettrage doré d’origine, une équipe 100 % japonaise réalise chaque jour des produits faits maison, cuits dans le fournil et renouvelés au fil des saisons.
Du melon pain à l’éclair au matcha, en passant par les bentos du midi : une parenthèse de Tokyo entre Pyramides et l’Opéra.
Le midi
Déjeuner à la japonaise
Bentos à réchauffer, sandwichs et onigiris : à déguster au comptoir, en terrasse ou à emporter. Présentez-vous tôt — la vitrine se vide vite.
弁
Bentos
お弁当
Porc pané (tonkatsu), poulet, takoyaki, yakisoba — plats chauds prêts à réchauffer.
サ
Sandwichs
サンドイッチ
Pain de mie japonais, tonkatsu et crudités, pointe de mayonnaise — le best-seller du midi.
お
Onigiris & salades
おにぎり
Boulettes de riz garnies et salades fraîches, pour une pause légère.
Possibilité de déjeuner à l’intérieur (climatisation) ou en terrasse.
En vitrine & en terrasse
L’ambiance Aki
Sur commande
Vos gâteaux pour les grandes occasions
Fraisier, dorayaki, entremets au matcha… Commandez vos pâtisseries à l’avance pour un anniversaire ou une fête, et venez les retirer rue Sainte-Anne.
On en parle
La maison vue par ses habitués
★★★★★
Un mélange franco-japonais malin et bien exécuté — les biscuits japonais sont d’une légèreté incroyable.
Avis client
Nicolas – Paris
★★★★★
Adresse incontournable du quartier japonais. Il faut venir tôt, tout part très vite !
Avis client
Gwena – Bordeaux
★★★★★
Le melon pain et l’éclair au matcha valent à eux seuls le détour rue Sainte-Anne.
Avis client
Philippe – Meudon
Nous trouver
Au cœur du Petit Tokyo
Adresse
16 rue Sainte-Anne
75001 Paris
Métro Pyramides / Quatre-Septembre
Horaires
Lundi – Samedi
7 h 30 – 20 h 30
Fermé le dimanche
À deux pas de l’Opéra
Venez visiter la boulangerie Aki
Le matin pour un melon pain tiède, le midi pour un bento — un morceau de Tokyo rue Sainte-Anne.